• クリームチーズ

  200g

• 砂糖

  50g

• 卵

  2個

• 薄力粉

  大さじ2

• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  50ml

• レモンのしぼり汁

  大さじ2

• ケーキ用マーガリン

  20g

• いちご・ブルーベリー・ラズベリー・キウイフルーツなど

  各適量

• アラザン・粉糖

  各適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   クリームチーズは室温に戻し、卵は溶いておく。
   

2. 2

   ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   卵を2～3回に分けて混ぜ、薄力粉をふるい入れる。牛乳、レモンのしぼり汁、溶かしたマーガリンを加えてさらに混ぜる。

4. 4

   型にオーブンシートを敷き、3）を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
   

5. 5

   冷めたらフルーツを盛り、アラザンを散らし、粉糖を振る。