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正月に残った食材などを食べやすくトッピング

もちピザ

  • 調理時間

    20

  • エネルギー

    967kcal

  • たんぱく質

    42.2g

  • カルシウム

    425mg

  • 食塩相当量

    5.5g

上記は、全量(1枚分)です。

材料(1枚分)

  • とろけるスライス(7枚入り)
    3枚
  • もち
    3個(150g)
  • たまねぎ
    1/4個
  • チャーシュー(市販品)
    80g
  • かまぼこ・黒豆・ミニトマト
    各適量
  • かいわれだいこん
    適量
  • 【A】
    オイスターソース・黒酢
    各大さじ1
    豆板醤
    小さじ1/2~1
    ごま油・みりん
    各小さじ1
    サラダ油
    大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    もち、たまねぎ、チャーシューは薄切り、かまぼこはいちょう切りにする。
    ミニトマトは4等分に切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、もちをさっと水にぬらして広げる。
    ふたをして5分ほど焼く。
  3. 3
    裏返して合わせた【A】を塗り、たまねぎ、ちぎったチーズを2枚分のせ、チャーシュー、かまぼこ、黒豆、ミニトマトをちらす。残りのチーズを所々ちらす。
  4. 4
    水(大さじ1)をまわし入れ、ふたをして4~5分ほど焼く。
  5. 5
    粗熱をとって食べやすく切り分け、かいわれをトッピングする。
弱火でじっくり焼きましょう。香ばしくおいしく仕上がります。
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