正月に残った食材などを食べやすくトッピング
もちピザ
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調理時間
20分
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エネルギー
943kcal
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たんぱく質
40.8g
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カルシウム
384mg
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食塩相当量
5.3g
材料(1枚分)
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- もち
- 3個(150g)
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- たまねぎ
- 1/4個
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- チャーシュー(市販品)
- 80g
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- かまぼこ・黒豆・ミニトマト
- 各適量
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- かいわれだいこん
- 適量
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- 【A】
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- オイスターソース・黒酢
- 各大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1/2~1
- ごま油・みりん
- 各小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- もちは5mm程度の薄切りにし、水ででぬらしておく。
たまねぎ、チャーシューは薄切り、かまぼこはいちょう切りにする。
ミニトマトは4等分に切る。
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- 2
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、もちを重ならないように広げる。
ふたをして5分ほど焼く。
※隙間がある場合は、フライ返し等で押すと隙間がなくなります。
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- 3
- 裏返して弱火にし、合わせた【A】を塗り、たまねぎ、ちぎったチーズを2枚分のせ、チャーシュー、かまぼこ、黒豆、ミニトマトをちらす。残りのチーズを所々ちらす。
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- 4
- 水(大さじ1)をまわし入れ、ふたをして4~5分ほど焼く。
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- 5
- 粗熱をとって食べやすく切り分け、かいわれをトッピングする。
弱火でじっくり焼きましょう。香ばしくおいしく仕上がります。