雪印メグミルク

管理栄養士監修!ナチュレ 恵 megumi 植物生まれ レシピ管理栄養士監修!ナチュレ 恵 megumi 植物生まれ レシピ

昼食

ちょい足し なめこおろしそば

ちょい足し
なめこおろしそば

調理時間
5分
エネルギー
320kcal
たんぱく質
15.3g
カルシウム
45mg
食塩相当量
2.8g

上記は1人分です

材料

〈1人分〉
【A】
ナチュレ 恵 megumi 植物生まれ
めんつゆ(3倍濃縮)

100g
大さじ1と1/2
茹でそば(流水でほぐすタイプのもの)
1食分
なめこ
1/2袋
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
大根おろし
50g
しその葉(せん切り)
適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

ポイント・注意 そばは、冷凍や乾麺等、お好みのものでお試しください。

作り方

  • 1

    なめこはさっと洗い水気を切って耐熱容器に入れ、
    めんつゆ(小さじ1/2)をふりかけ、ふんわりラップをかけて
    電子レンジ(600W)で約1分加熱する。
    ※電子レンジの機種により、加熱時間を調整してください。

  • 2

    そばは流水でほぐし、ザルにあげる。

  • 3

    器にそばを盛り、混ぜ合わせた【A】をかける。

  • 4

    ①、大根おろしをのせ、お好みでしそを添え、よく混ぜていただく。

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