焼きおにぎりと焼きカマンベールは
どちらもうちで人気のつまみ。
あるとき２つを合わせたらおいしいことに気づきました。
風味のよいじゃことしその混ぜごはんで
おにぎりを作ってこんがりと焼き、
やわらかくしたカマンベールチーズを塗ります。
ありそうでなかった組み合わせが
うちの気軽なつまみをとびきりおいしくしてくれます。
材 料（8～10個分）
- 米 ２カップ
- Ａ
- しょうゆ 大さじ１
- 薄口しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- だし汁 適量
- ちりめんじゃこ 30g
- 青じそ 10枚
- 「雪印北海道100 カマンベールチーズ」 １個（100g）
- 焼きのり 適量
作り方
| 1 | 米は洗ってざるに上げ、約15分おく。 |
|---|---|
| 2 | Ａの調味料にだし汁を加えて2カップに計量する。 |
| 3 | 炊飯器に米を入れ、(2)を注いで炊く。炊き上がりにちりめんじゃこを加え、さらに青じそを粗く刻んで混ぜる(写真ａ)。 |
| 4 | (3)を等分して丸く形を整え、熱した鉄器やフライパンなどで両面を香ばしく焼く。 |
| 5 | おにぎりを焼いている間に、カマンベールチーズを小さい鉄器やフライパンに入れて火にかけ、やわらかくなったら火を止める。 |
| 6 | 焼きたての(4)に(5)のカマンベールチーズを塗る(写真ｂ)。好みで焼きのりを巻く。 |
