カマンベールのミニトマトソースかけ
お気に入り　カマンベールのミニトマトソースかけ 雪印メグミルク栗原はるみのミルクレシピ
2012 7 July

カマンベールチーズのほどよいコクと
クセのない上品な味わいが好きで、
うちでは常備しておくチーズに必ず入っています。
手軽な前菜として私が気に入っているのが
ホールのままのカマンベールに
ミニトマトの熱いソースをかける食べ方。
チーズがとろりとなったところをソースごと
焼いたフランスパンなどにのせていただきます。
材料（作りやすい分量）
カマンベールのミニトマトソースかけ
  • 「雪印北海道100 カマンベールチーズ」　１箱（100g）
  • ミニトマトソース
  • ミニトマト　１パック（160g）
  • にんにくのみじん切り　小さじ１
  • オリーブ油　大さじ２
  • 塩・こしょう　各少々
  • バジル　適量
  • 好みのパン　適量
作り方
  【ミニトマトソースを作る】
1 ミニトマトはヘタを取り、横半分に切る。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくのみじん切りを焦がさないように炒める。
3 香りが出たら(1)のトマトを加えて混ぜながら軽く煮る(写真ａ)。塩、こしょうで味を調える。
  【盛りつけ】
4 カマンベールチーズを器にのせる。あつあつのミニトマトソースをかけ(写真ｂ)、バジルを手でちぎってちらす。
5 少しやわらかくなったチーズをソースごと取り分け、好みのパンにのせていただく。
カマンベールのミニトマトソースかけ
a		 カマンベールのミニトマトソースかけ
b
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