本シンポジウムは酪農学園大学や当社の根幹である「乳に関する栄養・健康」をメインテーマとし、4名の講演者に登壇いただきました。

当日は、酪農学園大学　黒澤記念講堂に、酪農学園大学や近隣の大学生、近隣にお住まいの方、それぞれのステークホルダーなど、約150名様にご参加いただきました。

「アスリートと栄養」
名城大学薬学部教授　梅田 孝 氏

「牛乳・乳製品が日本人の栄養と健康に果たす役割について」

雪印メグミルク㈱ミルクサイエンス研究所　小林 敏也 氏

「腸が語る健康のヒント：食べ物と菌と私たちの暮らし」
国立研究開発法人 医療基盤・健康・栄養研究所　副所長／センター長　國澤 純 氏

「ガットフレイルをご存じですか？～腸内環境から考える免疫機能と栄養～」
京都府立医科大学大学院　医学研究科教授　内藤 裕二 氏