チョコホイップの作り方
材料
フレッシュ北海道産生クリーム使用…70ml
製菓用チョコレート…40g
※実際に作る際の分量は、上記の割合を参考にしてください。
 
作り方
1. 大きめのボウルにチョコレートを粗く刻んで入れる。
2. チョコレートを電子レンジで軟らかくする。(500wなら約60秒)
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3. 別のボウルに、生クリームで【流し用】状態のホイップを作る。
4. (2)のボウルに少しずつホイップを流し込む。
 
5. 泡立器で混ぜてホイップする。
6. ホイップが【絞出し用】状態になったら完成。
 
 
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