• バターのような マーガリン

  20g

• おいしい雪印メグミルク牛乳

  300ml

• 絹豆腐

  1丁（350g）

• オリーブ油

  小さじ2

• たまねぎ

  1/2個

• ベーコン

  2枚

• 顆粒スープの素

  小さじ2

• スイートコーン（缶詰　ホールタイプ）

  160g

• 塩・こしょう

  各適量

• ドライパセリ

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たまねぎはみじん切り、ベーコンは5㎜幅に切る。
   

2. 2

   豆腐をボウルに入れフォークで滑らかになるまでつぶし、オリーブ油を加える。

3. 3

   鍋にマーガリンを溶かし、たまねぎ、ベーコンを入れ中火で炒める。

4. 4

   2）、牛乳、顆粒スープの素、コーンを加えて煮立ったら弱火にして2～3分煮る。

5. 5

   塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りドライパセリをかける。