雪印メグミルクのお料理レシピ

3色フォンデュ

材料(4人分)

  • 片栗粉  

    小さじ2と1/2

  • (赤用色の素)トマトケチャップ 

    大さじ1

  • (黄色用色の素)カレー粉  

    小さじ1

  • (緑用色の素)青のり  

    大さじ1

  • 【具材】

    チキンナゲット 

    8個

    茹でえび(殻を剥く)  

    8尾

    うずらの卵(水煮)  

    8個

    ブロッコリー(小房に分けて茹でる) 

    8房

    バゲット(一口大に切る)  

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    大きめの耐熱容器に冷蔵庫から出したスライスチーズをちぎって入れ、牛乳を注ぎ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分~2分30秒加熱する。

  2. 2

    1)に片栗粉を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    再びラップをせずに電子レンジで30~50秒加熱する。

  4. 4

    3)を取り出し3等分して色の素(ケチャップ、カレー粉、青のり)を加え、ゴムベラで約30~50秒よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    具材と一緒に皿に盛る。

電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。
一度高温になりすぎるとチーズが伸びにくくなりますので、伸びを確認しながら少しずつ加熱してください。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    476kcal
  • たんぱく質
    36.2g
  • カルシウム
    517mg
  • 食塩相当量
    2.6g

上記は、1人分です。

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