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ボウルにざるを重ねてペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れ、ラップをして冷蔵庫で１〜２時間おいて水きりをする。 |
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クリームチーズは室温に戻す。 |
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(2)をボウルに入れ、グラニュー糖、はちみつを入れてよく混ぜる。 |
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(3)に(1)のヨーグルトを加えてよく混ぜ(写真ａ)、しっかりと冷やす。 |
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マンゴーは皮をむき、果肉を包丁で薄く削り取る(写真ｂ)。 |
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(4)のヨーグルトチーズクリームに(5)を加えて混ぜ(写真ｃ)、器に盛る。 |
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※トップページでは、パパイヤを半分に切って種を除き、ヨーグルトチーズクリームを適量のせています。好みでメープルシロップをかけても合います。 |
