にんじんの甘みに牛乳と生クリームのコクが加わり
見た目もきれいで、ちょっと贅沢な味わいです。
ごはんをひと口分ほどいっしょに煮込むのが
ほどよいとろみと食べたあとの満足感にもなります。
肌寒い日や体が疲れているときにもおすすめです。
ミキサーの代わりにフードプロセッサーでも
裏ごしにかけてもよく、身近でやりやすい方法で
なめらかな食感に仕上げてください。