甘口のサンドイッチがあまり得意でなくても フルーツサンドはちょっと別格のおいしさ。 ふわふわの食パンをそっとつまんで口に運べば 口溶けのよい上質な生クリームと フルーツのやさしい甘みが広がります。 泡立てたクリームとフルーツは 軽く混ぜるくらいでサンドしましょう。 時間をおかずに、ぜひできたてを味わって。

食パン（10枚切り）………１斤 フレッシュ北海道生クリーム………１カップ 砂糖………大さじ１ 黄桃（缶詰･半割り）………２個 バナナ………１本

1 黄桃は缶から出して汁気をよくきり、1.5cm角に切る。バナナは皮をむいて1.5cm幅のいちょう切りにする。 2 ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て、(1)のフルーツを加えて軽く混ぜ合わせる(写真ａ)。 3 食パンは耳を切り落とし、２枚１組にして(2)を等分してのせ(写真ｂ)、サンドする。軽く押さえて食べやすい大きさに切り分ける。 ※トップページでは、ひと口サイズのオープンサンドにし、粉糖をふって仕上げています。 a b

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