青じそ、みょうが、しょうが、三つ葉……、刻んで汁ものに入れたり、和風サラダに混ぜ合わせたり、夏の香味野菜はうちには欠かせません。とくにみょうがは細かく刻んで削り節をふり、しょうゆであえるだけで、食欲のないときもごはんにのせて食べたくなります。