教えて!チーズを使ったオススメ手作りスイーツレシピについて【チーズおしゃべり隊】:チーズクラブ

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結果発表!チーズおしゃべり隊1月 教えて!チーズを使ったオススメ手作りスイーツレシピについて

チーズクラブでは、「教えて!チーズを使ったオススメ手作りスイーツレシピについて」として、
アンケート企画を行いました。
(実施期間:2011年1月14日〜2011年2月28日)

たくさんのご投稿、誠にありがとうございました。お寄せいただいた楽しいご意見の中から、一部ご紹介します!

チーズを使ったオススメ手作りスイーツレシピを教えてください。

使用するチーズと作り方について、おすすめレシピを教えていただきました。

女性会員様からのコメント

マカロンさん

リコッタチーズ

リコッタチーズを裏ごして、砂糖、ラム酒、好みの刻んだドライフルーツやナッツ、チョコレートを加える。8分立ての生クリームと合わせ、クッキングシートを敷いたパウンド型に入れて冷凍庫で凍らせる。型から出し、カットして出来上がり。イタリアのドルチェです。

スタッフより

リコッタチーズを使ったドルチェとは本格的ですね!ドライフルーツやナッツがアクセントとなって食感も楽しめそうです♪

女性会員様からのコメント

かふぇさん

ベビーチーズ

ホットケーキミックスを牛乳で溶いて、角切りにしたベビーチーズに絡めてサラダ油で揚げます。子供も大好きなミニミニ揚げドーナツです。

スタッフより

ベビーチーズを使った揚げドーナツは子供に丁度良いサイズですね!カルシウムも摂れるので、おやつにぴったりではないでしょうか(*^^*)

女性会員様からのコメント

hiroppy10さん

とろけるチーズ

食パンにはちみつを塗ります。その上にとろけるチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼きます。チーズとはちみつの組み合わせ、意外とおいしいですよ。

スタッフより

食パンにはちみつを塗って、とろけるチーズをのせるだけの手軽さがいいですね。はちみつとチーズは相性抜群!クリームチーズでも美味しく頂けそうです。

男性会員様からのコメント

星の輝きさん

クリームチーズ

"チーズ蒸しパン"(材料)ー8個分 ホットケーキミックス200g、クリームチーズ100g、砂糖50g、卵2個、牛乳1カップ 1、クリームチーズを練り、砂糖、卵、牛乳の順に加える。2、ホットケーキミックスをさっくりと混ぜる。3、アルミケースに入れて強火で13分蒸す。*超簡単だけどすごく美味しいです。

スタッフより

チーズ蒸しパン大好きです!"蒸したて"はチーズの香りが立って、さぞかし美味しいんでしょうね~♪皆さんも是非一度お試し下さい!

女性会員様からのコメント

ぴいちベリー
さん

クリームチーズ

ちょっと手抜きではありますが・・・市販のチョコロールケーキを用いて、具材をプラスしていくアイデアスイーツです☆ロールケーキは、チョコ生地でチョコクリーム系(ノーカットの長いロールケーキを選ぶ)を使います。1・ロールケーキのロールを一時的にまく前の状態にもどします。2・そこにクリームチーズ(出来ればフルーツ味のついたモノ:例えばマンゴとかオレンジなど)をのせます。3・皮をむいたバナナをはじめお好みのフルーツをのせます。4・2、3ごとロールケーキをまき直します。完成! ※仕上げにココアパウダーをふりかけると大人な味に!!フルーツ感たっぷりのチョコクリームチーズ♪ロールケーキのできあがり☆甘酸っぱさとチョコのほろ苦さが妙にマッチング~

スタッフより

市販のロールケーキを使ったひと手間デザート。ぴいちベリーさん、実にいいアイデアだと思います。なめらかなクリームチーズに盛りだくさんのフルーツをのせるだけで、パティシエが作ったロールケーキに大変身ですね!

男性会員様からのコメント

ひよこさん

キャンディチーズなどの一口チーズ

おはぎを作るときに、中にキャンディチーズを入れるのです。おにぎりの具感覚なんですがあまりのおいしさに感激。スイーツにチーズは本当に合います。

スタッフより

おはぎの中からキャンディチーズが出てきたらそれはそれは幸せな気分になれそう(^o^)キャンディチーズはプレーンタイプはもちろん、ヨーグルト系でも相性が良さそうです♪

女性会員様からのコメント

チョコプリン
さん

カッテージチーズ

ホットケーキでカッテージチーズを使っています。タネを作って焼くとき、表面がぷつぷつとなってきてからカッテージチーズをまぶして、ひっくり返してカッテージチーズが焦げるように焼くと香ばしく風味が出ておいしいです。焼きあがったらバターとメープルシロップでいただいています。

スタッフより

カッテージチーズにこんな使い方があるとは知りませんでした(驚)香りはもちろん、カッテージチーズならではのつぶつぶ食感がやみつきになりそうですね!

男性会員様からのコメント

ナチュラんさん

カマンベールチーズ

カマンベールチーズを、溶かしたビターチョコレートでコーティングし、クラッシュナッツや、ココアパウダーなどを塗して、冷蔵庫で冷やすだけの簡単チーズチョコスイーツ!切れてるタイプの方が簡単に作れます。これからバレンタインもあるので、ぜひオススメです!

スタッフより

カマンベールを使った手作りスイーツ。ナチュラんさんはバレンタインに作ってあげたのでしょうか?これをあげたら、意中の男性のハートを射止めること間違いないでしょう(*^m^*)

女性会員様からのコメント

ぱややさん

雪印6Pチーズ

「くるみとチーズのパウンドケーキ」【材料】バター 100グラム 小麦粉 100グラム 砂糖 50グラム くるみ 45グラム 卵1個 チーズ 40グラム(6Pチーズ2個)【作り方】1.バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖、卵を加えさらに混ぜる。 2.1にふるった小麦粉を入れ混ぜ、細かくしたチーズ、くるみを混ぜる。 3.クッキングシートを敷いた型に3を入れ、180度のオーブンで40分ぐらい焼いてできあがり。甘さ控えめのケーキにチーズの塩気とくるみが合いますよ♪

スタッフより

6Pチーズの塩気でケーキの甘さが引き立つのでしょう。くるみの他に、レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツでも美味しく焼きあがりそうですね!

男性会員様からのコメント

みーこさん

マスカルポーネ

バナナの皮を半分側だけむきます。バナナにグラニュー糖をふりかけ、高温のトースターで6分程度焼きます。皿にバナナを盛り付け、マスカルポーネを添えれば、もう完成☆簡単な焼きバナナのマスカルポーネ添えの出来上がりです。

スタッフより

いつものバナナもマスカルポーネを添えるだけで高級デザートに様代わりですね。グラニュー糖を使ったこんがりとした焼き目が食欲をそそりそうです♪

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