- 現在位置
- -チーズクラブ- Cheese Club > チーズおしゃべり隊 > お酒のお供にぴったり！お勧めの簡単チーズおつまみを教えて！
結果発表！チーズおしゃべり隊8月 教えて！夏に合うチーズについて
チーズクラブでは、「教えて！夏に合うチーズについて」として、アンケート企画を行いました。
（実施期間：2009年8月12日〜2009年8月31日）
夏に合うチーズは？お勧めの理由やチーズにまつわる夏の想い出についてご意見をお聞かせ下さい。
今回は夏に合うチーズについてご意見をいただきました。
チーズにまつわる思い出やお勧めの理由とあわせてご紹介します！
スタッフより
消化吸収を助け胃の働きを活発にすると言われるチーズは、食欲がなくなる真夏にはぜひ取り入れたい食品ですね！そしてカッテージチーズは、食事としてもデザートとしても、やさしいミルクの風味を損なわず素材の味を引き出し、幅広いメニューを楽しむことが出来るフレッシュチーズなのでお勧めです。
キノコニーさん
- 粉チーズ
「チーズ食べたいけど、こってりは暑苦しいからイヤ！」って時に、気軽にチーズ風味を味わえるので、この時期よく使います。カリカリに焼いておせんべいにしたりとかね。
momoさん
- モッツァレラチーズ
モッツァレラチーズとトマトのサラダを冷やして食べるとビールに最高に合います！！さっぱりしたチーズが夏らしくて、我が家の定番「夏チーズレシピ」ですよ〜！
あささん
- ブルーチーズ
暑い夏には、ビールと枝豆とブルーチーズ！！ささっとできる、おつまみとして最高です！！
ごりさん
- クリームチーズ
トマトとの相性が良い。ビアホールで冷凍のトマトとクリームチーズのサラダが美味しかったので、家でも冷たく冷やしたトマトをスライスしてクリームチーズをのせて食べてます。
チョコプリンさん
- シュレッドチーズ
さまざまな夏野菜をフライパンで焼いて、シュレッドチーズをトッピングしてとろっとさせたものがとてもおいしく、いくらでも食べられてスタミナがつきます。
こすもさん
- カレーに合うチーズ（とろけるチーズ）
夏に食べたくなるものと言えばカレーです。夏に合うチーズと聞いてまっさきに思いつきました。カレーに入れて美味しいチーズだな〜って。私はとろけるチーズをカレーを盛った後に投入しますよ。いい感じにチーズが溶けて最高に美味しいです。
スタッフより
カレーだけでも充分に美味しいのですが、チーズを入れると、コクが増し、さらに美味しくなりますよね！スパイスとチーズは相性が良いんです。ヨーロッパではチーズによってスパイスを組み合わせ、楽しんでいるようです。
のりまーさん
- クリームチーズ
私はクリームチーズをレモンとヨーグルト、生クリームでレアチーズでさっぱりオヤツに食べたり。粗びきこしょうやキムチと混ぜてビールのつまみにしたり色々使えるから夏に合います。
スタッフより
やはり暑い夏には酸味の効いたクリームチーズが食欲をそそりますよね！非熟成（フレッシュ）タイプですから味も爽やかで、甘味デザートにも和風のおつまみにも使えて、レシピの幅が広くなるのが便利ですね。
まりらんさん
- しそチーズ春巻き（カマンベール／プロセスチーズ）
夏、我が家の庭には、しそ（大葉）が生い茂っています。カマンベールチーズにしそを巻いてそのまま食べたり、プロセスチーズに巻いて春巻きにしても風味が生かされます。
スタッフより
いま流行の「フーデニング」ですか？大葉（青紫蘇）は和ハーブの代表とも言えますね。解毒作用などもあるようですから、夏の暑い時期にはピッタリ！チーズの栄養と大葉の効用で元気もりもりです。
ぶるうさん
- マスカルポーネ
よく冷やしたマスカルポーネチーズに、モモや缶ミカンなどを一口大に切って入れ、マンゴージャムをかけて食べると絶品！さわやかでクリーミーなおやつです。
スタッフより
クリームを加えて生産されるマスカルポーネですから、果実の甘味と酸味がマッチして、クリーミーで濃厚だけど後味の良い味わいが期待できそうです。今週末、わが家でもさっそく子供と試してみます！
かっちゃんさん
- さけるチーズプレーン味
チーズが苦手な長女が唯一好んで食べるさけるチーズのプレーン味。さけるチーズを割いて貝割れ大根とともにマヨネーズをつけ生ハムで包みます。それを大きな新鮮なレタスの葉で包み豪快にかぶりつきます。子どもも大好きで自分で作って楽しんで食べています。夏休みにピッタリです。
スタッフより
そうなんです。『さけるチーズ』はそのまま食べるのも勿論美味しいですが、サラダや和え物にしてもGoodですよね。繊維状のさけるチーズはまさに、｢♪自分でさいたらおいしいぞ｣「♪さけばさくほどおいしいぞ〜」
夏が旬のチーズ
チーズにも“旬”があるんです。これからチーズを選ぶとき、お好みのチーズだけはなく、季節感を採り入れた旬のおいしいチーズも加えてみてはいかがでしょうか？
夏ならではの、冷たいビールやワインに合うチーズを召し上がれ！
のぞねこさん
朝、暑いときにサラダといっしょに、カッテージチーズにいちごジャムをのせたクラッカーで食べると食欲がまします！夏バテなんかさようならです！