投稿コメント - お気に入りのチーズとパンの組合せを教えて!【チーズおしゃべり隊】:チーズクラブ

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結果発表!チーズおしゃべり隊6月 お気に入りのチーズとパンの組合せを教えて!

チーズクラブでは、「お気に入りのチーズとパンの組合せを教えて!」として、 アンケート企画を行いました。
(実施期間:2009年6月15日〜2009年6月30日)

たくさんのご投稿、誠にありがとうございました。お寄せいただいた楽しいご意見の中から、一部ご紹介します!

チーズに合わせるパンは?おすすめの理由と食べ方などについてご意見をお聞かせ下さい。

男性会員様からのコメント

かも♪さん

パン
プロセスチーズ(とろけるチーズ)&食パン

やはり朝食は、食パンにとろけるチーズと濃いブラックのコーヒーです!夏になると新鮮なトマトを載せて、すこし溶けたとろけるチーズで食べます。変わり映えしませんが、朝はこれでもう何十年です!

スタッフより

食パンにとろけるチーズにコーヒー。やはり忙しい朝はこれに限りますね。トマトをのせれば、チーズに不足しているビタミンCも摂取できて、健康にも良いですね!

女性会員様からのコメント

ちびまるこさん

パン
プロセスチーズ(雪印スライスチーズ)&玄米入りパンのサンドイッチ用パン

スライスチーズ・スモークサーモン・アボガドのサンドイッチ。 クリームチーズでもいいけど、一番お手軽で常備品はやはりスライスチーズ。 普通の白く柔らかいサンドイッチパンでなく水分の少ない黒い玄米入りがベスト、でも最近売っていないこと多く残念。 トマトジュースかトマト系の野菜ジュースとの相性が最高と思い、週に一度は作っているかも・・

スタッフより

普通のサンドイッチ用パンではなく、玄米入りというところが通ですね!スモークサーモンは勿論のこと、アボカドとチーズって、合うんですよね。皆さんも是非一度お試し下さい。

男性会員様からのコメント

よーさん

パン
フレッシュタイプ(クリームチーズ)&ブリオッシュ

ブリオッシュにクリームチーズとカリカリベーコンをサンドします。ブリオッシュの甘さとクリームチーズの酸味、カリカリベーコンの塩分がピッタリです。

スタッフより

ブリオッシュとクリームチーズの酸甘バランスは絶妙ですよね!ブリオッシュがどうしても手に入らない時は、バターロールで試してみるのもいいでしょう。

男性会員様からのコメント

ゆうしゃさん

パン
青カビタイプ&ドライフルーツと胡桃のライ麦パン

薄くスライスしたパンにちょっと塩気のあるブルーチーズをのせて。。。赤ワインのお供に最高です。 何も入っていないライ麦パンにブルーチーズをのせるときは蜂蜜やメープルシロップなどをかけるのですが、ドライフルーツがたくさん入っているので甘さはそれで十分 ブルーチーズの代わりにクリームチーズでもおいしいです。

スタッフより

ゆうしゃさんのおっしゃる通り、ちょっと塩気のあるブルーチーズにはドライフルーツ入りの甘いパンがぴったりです。また、パンに食塩不使用バターを塗ってからチーズをのせて食べても味わいがマイルドになってお勧めです。

女性会員様からのコメント

なないろ。さん

パン
白カビタイプ(雪印「北海道カマンベール」)&田舎パン(ブリオッシュ)やライ麦パン

白カビタイプのチーズにブリオッシュやクロワッサンをのせてハムやレタス、トマトをサンドして頂くのが好きです。ライ麦入りのパンには熟成されたチーズをのせてシンプルにチーズの塩気と風味、コクを楽しみながら頂きます。

スタッフより

熟成の進んだチーズには、酸味のあるパンや全粒粉やライ麦パンが良く合います。チーズの味わいが引き締まり、パンも酸味が和らいで食べやすくなります。是非お試しください!

女性会員様からのコメント

にゃんこさん

パン
フレッシュタイプ(マスカルポーネ)&クロワッサン

キウイやイチゴなどのフルーツやリンゴの甘煮をマスカルポーネと合わせ、シナモンを振ってクロワッサンにサンドする。

スタッフより

マスカルポーネにクロワッサンとは何とも上品な組合せですね。是非、淹れたての紅茶と一緒にいただきたいものです。

女性会員様からのコメント

しほさん

パン
プロセスチーズ(雪印北海道100 粉チーズ芳醇)&フランスパン

チーズラスク!フランスパンに雪印バター、雪印北海道100粉チーズ芳醇とグラニュー糖をまぶし、トースターでこんがり焼くだけ!ゴーダチーズの風味が、ワインとも合い、子供のおやつにもお勧め!北海道バンザイ\(~o~)/

スタッフより

粉チーズを使った「チーズラスク」、素晴らしいアイデアですね!雪印北海道100 粉チーズ芳醇なら、コクとうまみがたっぷりの芳醇ゴーダを使用しているので、おつまみにもおやつにもぴったりでしょう。

女性会員様からのコメント

えみすけさん

パン
フレッシュタイプ(カッテージチーズ)&フランスパン

フランスパンを薄くスライスして、トースターでカリカリに焼いて、その上にカッテージチーズを乗せます。そして、その日の気分でジャム+ブラックペッパーや、トマト+オリーブオイル、はちみつ等を乗せて食べます。健康的なおやつとしてもいいですし、おつまみにも最適で大好きです。カッテージは裏ごしタイプが乗せやすくはあるのですが、私は、ポロポロの裏ごしされていないタイプの方が味が好きです。

スタッフより

フランスパンは私の大好きなパンの一つです!シンプルで少し硬めのフランスパンは、チーズの味わいをより一層引き立たせてくれます。チーズフォンデュだけでなく、カッテージチーズのようなフレッシュタイプのチーズにも相性ぴったりです。

男性会員様からのコメント

yasu30さん

パン
プロセスチーズ(もちろん6P!)&コッペパン

小、中学校の給食に、たまにプロセスチーズが出てきました。チーズの日は必ずコッペパンが出てくるので、ホットドックのようにパンを裂いて、チーズをはさんで食べるのが大好きでした。今にして思えば、あれがチーズ大好き中年になるきっかけかなw・・・

スタッフより

コッペパン懐かしいですね!子供の頃の給食によく出ました。6Pチーズを挟んでホットドッグのようにして・・・これならご家庭でも手軽にできて、6Pチーズの食感も楽しめて良いと思います。

男性会員様からのコメント

ssみかんさん

パン
フレッシュタイプ(クリームチーズ)&ベーグル

30年前、米国オレゴンに留学していた晩秋の事。早朝紅葉した落ち葉の中、自転車の学生も徒歩の学生も沢山の学生が私の知らない丸いパンとコーヒーを持ってキャンパスに向かっていたのを見かけました。思い切って私も通学路の屋台で同じものを買って食べてみました。少し硬くてあのモチモチ感のあるベーグルとクリームチーズの絶妙な組み合わせは初めての体験。牛乳をコーヒーに入れてもらってさまして飲みやすくし、教室に向かったものです。私の青春の1ページであり、アメリカの味。ベーグルはプレーンを軽くトーストするのが一番ですが、最近はオニオンベーグルやガーリックベーグルも好んで食べています。スモークサーモンやレタスやトマトをはさめばもう栄養たっぷり。飲み物は必ずコーヒーでないと。あごを使うので最近の子供達にもいいと思います。

スタッフより

私がベーグルを初めて知ったのは社会人になってからでした・・・。クリームチーズと一緒に口に頬張った時の感動を今でも覚えています!今から30年前にも関わらず、アメリカでは学生のうちから普通に食べられているとは何とも羨ましい限りですね。

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