• おいしい雪印メグミルク牛乳

  400ml

• 大根

  200g

• さといも

  150g

• れんこん

  100g

• にんじん

  70g

• さやいんげん

  50g

• 鶏もも肉

  200g

• ネオソフト コクのあるバター風味

  20g

• 薄力粉

  大さじ2

• 水

  300ml

• だしの素

  小さじ2

• みそ

  大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   大根、さといも、れんこん、にんじんは、一口大の乱切りにする。
   鶏肉も一口大に切る。

2. 2

   鍋にネオソフトを溶かし、鶏肉を入れ焼き色がつくまで焼く。1）の野菜を加えて軽く炒め、薄力粉を振り入れる。

3. 3

   水、だしの素を加えて蓋をし、途中混ぜながら弱火で15～20分煮る。

4. 4

   牛乳を入れ、3等分に切ったさやいんげんを加えて、3分ほど煮る。

5. 5

   みそを溶き入れ、器に盛る。