• 鶏もも肉

  3枚

• 塩・こしょう

  各少々

• ナチュレ 恵 megumi

  100g

• にんにく

  1片

• しょうが

  1/2片

• たまねぎ

  3個

• りんご

  1個

• バナナ

  1本

• トマト缶詰（ホール）

  200g

• 水

  800ml

• カレールウ

  100g

• ガラムマサラ

  適量

• 北海道スキムミルク

  大さじ5

• ぬるま湯

  150ml

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  40g

• サラダ油

  適量

• ごはん

  4皿分

• ハーブ類（パセリ・イタリアンパセリ・チャービルなど）

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   一口大に切った鶏もも肉に塩、こしょうし、ヨーグルトに1時間以上つけておく。

2. 2

   にんにく、しょうがはみじん切り、たまねぎは薄切りにする。りんごはすりおろし、バナナは細かく切る。

3. 3

   厚手の鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、たまねぎを弱火でじっくり炒め、あめ色になったら、1）の鶏もも肉のヨーグルトを軽く拭いたもの、りんご、バナナ、トマトホールを加え水分を少しとばすように炒める。

4. 4

   水を加え、30分ほど煮込み、カレールウを加え、さらに10分ほど煮込む。

5. 5

   スキムミルクをぬるま湯で溶かしたものを入れ、ガラムマサラを加える。

6. 6

   ごはんとみじん切りにしたハーブ類を合わせ、5）のカレーと共に盛りつける。