• 【ヨーグルトのサブジ】

  ナチュレ 恵 megumi

  200g

  または ナチュレ 恵 megumi 脂肪0（ゼロ）

  200g

  カレー粉

  小さじ2

  じゃがいも

  1個

  たまねぎ

  1/2個

  パプリカ(赤)

  1/2個

  ズッキーニ

  1/2本

  サラダ油

  大さじ1

  塩

  小さじ1/2

  こしょう

  少々

• 【ライタ】

  ナチュレ 恵 megumi

  200g

  または ナチュレ 恵 megumi 脂肪0（ゼロ）

  200g

  きゅうり

  1本

  トマト

  1個

  塩

  小さじ1/4

  ガラムマサラ

  少々

• ナン

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   【ヨーグルトのサブジ】
   ヨーグルトとカレー粉を混ぜ合わせておく。
   じゃがいも、たまねぎ、パプリカは1.5cm角に切る。ズッキーニは半月切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいも、たまねぎを入れて炒める。

3. 3

   たまねぎがしんなりしてきたら、パプリカ、ズッキーニを加えて、塩、こしょうをする。水適量を加え（大さじ3～様子をみて調整）蓋をして1～2分蒸し焼きにする。　

4. 4

   1）のヨーグルトを加えて水分がなくなるまで炒める。

5. 5

   【ライタ】
   きゅうり、トマトは食べやすい大きさに切り、器に入れる。

6. 6

   ヨーグルト、塩、ガラムマサラを混ぜ合わせ、5）の上からかける。

7. 7

   4）、6）を皿に盛り、お好みでナンを添える。