• 【A】

  ナチュレ 恵 megumi

  200g

  または ナチュレ 恵 megumi 脂肪0（ゼロ）

  200g

  練りごま

  大さじ2

  めんつゆ(2倍濃縮)

  40ml

  水

  50ml

  砂糖

  大さじ2

• 鶏ささみ

  2本

• 酒

  小さじ1

• 卵

  1個

• サラダ油

  少々

• オクラ

  4本

• みょうが

  2本

• そうめん

  150g

• ミニトマト

  4個

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   【A】をボウルに入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   鶏ささみは適当な大きさに切り、酒をふり、電子レンジ(600w)で3分加熱し、あら熱がとれたら細く裂く。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした卵を流し入れ、薄く2枚焼き、錦糸卵にする。

4. 4

   オクラは茹でて薄切りに、みょうがはせん切りにする。

5. 5

   そうめんは袋の表示時間どおりに茹で、冷水でもみ洗いし、水気をきって器に盛る。

6. 6

   5）のそうめんに2）～4）の具材を彩りよく盛り付け、ミニトマトを添え、1）のたれをかける。