• 雪印北海道100 さけるチーズ プレーン

  2本

• きゅうり

  1本

• ロースハム

  3枚

• 中華めん

  2玉

• 冷やし中華のタレ

  適量

• ごま油

  適宜

• 【うす焼き卵】

  卵

  1個

  塩

  少々

  片栗粉

  小さじ1

  水

  小さじ2

  サラダ油

  少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   「さけるチーズ」はさいておく。

2. 2

   卵を割りほぐして塩と水溶き片栗粉を混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、卵液の半量を流し入れ全体に広げ、うす焼き卵を作る。表面が乾いたらまな板に取り出す。同様にもう1枚焼く。

3. 3

   うす焼き卵、きゅうり、ロースハムはせん切りにする。

4. 4

   中華めんは、袋の表示時間どおりにたっぷりのお湯でゆで、冷水でひやして水気をきる。

5. 5

   器にめんを広げ、1）3）を彩りよく盛りつけ、冷やし中華のタレをかける。お好みでごま油をかける。