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+チーズで2度おいしい!

キムチ鍋+チーズ

  • 調理時間

    30

  • エネルギー

    483kcal

  • たんぱく質

    24.2g

  • カルシウム

    256mg

  • 食塩相当量

    3.9g

上記は、1人分です。

材料(4人分)

  • とろけるスライス(7枚入り)
    4枚
  • キムチチゲ用スープ(市販品)
    1パック(4人分)
  • (必要な場合)
  • 豚ばら肉
    300g
  • 豆腐
    1丁
  • キムチ
    80g
  • 白菜
    1/6個(300g)
  • にら
    1束
  • えのき
    1袋
  • しいたけ
    4枚
  • 長ねぎ
    1本
  • その他お好みの野菜
    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    豚ばら肉、軽く水気を切った豆腐、白菜、キムチは一口大に切る。にらは5~6cm長さに切り、えのきは石づきを切りとってからほぐし、しいたけは軸を切ってから飾り包丁を入れ、長ねぎは斜め切りにしておく。
  2. 2
    鍋にキムチチゲ用スープ(必要な場合は水も)を入れて温め、豚ばら肉を入れて煮込み、肉に火が通ったら、野菜と豆腐、キムチなどを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。※最初はそのまま召し上がってください。
  3. 3
    具材を追加したら、とろけるスライスを4枚のせ、ふたをしてチーズを溶かす。キムチの辛さがマイルドになったキムチ鍋+チーズが味わえます。
    ※お好みでチーズは増やしてください。
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