• ロースハム

  8枚

• スライスチーズ（7枚入り）

  4枚

• 薄力粉

  適量

• 【A】

  薄力粉

  50g

  卵

  1/2個

  水

  大さじ2

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ハム2枚、スライスチーズ2枚、ハム2枚、の順に重ねる。はみ出したチーズは切り取って、ハムの間に詰める。

2. 2

   1)の両面に薄く薄力粉をつける。

3. 3

   【A】を混ぜて衣を作る。2)に衣をつけて、その上からパン粉をつける。
   
   ※粘度のある衣でチーズが溶け出すのを防ぎます。
   　隙間をふさぐように衣をつけるのがポイントです。

4. 4

   170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。