• 雪印北海道100 マスカルポーネ

  100g

• フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

• 砂糖

  大さじ2

• 板チョコレート

  2枚

• 卵

  1個

• 薄力粉

  大さじ1

• ココアパウダー

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   マスカルポーネ、卵は常温に置いておく。

2. 2

   ボウルにクリームと砂糖、チョコレートを割り入れて湯せんにかけ、混ぜながらチョコレートを溶かす。
   

3. 3

   マスカルポーネ、溶き卵を順に加えて都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   オーブンペーパーを敷いた耐熱容器に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

6. 6

   冷めたら冷蔵庫に入れてて3時間以上冷やし、スティック状に切り、仕上げにココアパウダーをふりかける。