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たらと小松菜の優しいミルクスープ

  • 調理時間

    15

  • エネルギー

    227kcal

  • たんぱく質

    22.1g

  • カルシウム

    319mg

  • 食塩相当量

    1.5g

上記は、1人分です。

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    長ねぎは1㎝輪切り、小松菜は4㎝に切る。しめじはほぐす。
  2. 2
    鍋にマーガリンを溶かし、長ねぎを炒め、しめじ、たらを入れ、酒を加えて煮立てる。
  3. 3
    水、牛乳を入れて弱火で5分煮て、小松菜を加えて更に2~3分煮る。
  4. 4
    容器にヨーグルトを入れ、なめらかになるまでよく混ぜたら、スープを少量(大さじ1程度)加えて混ぜる。
  5. 5
    3)の鍋に加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。
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