• おいしい雪印メグミルク牛乳

  200ml

• もち米

  2合

• 米

  1合

• 甘塩鮭

  2切れ

• 栗甘露煮

  6個

• 山菜ミックス

  80g

• しめじ

  100g

• にんじん

  1本

• 【A】

  だし汁

  250ml　

  しょうゆ・みりん

  各大さじ1

  塩

  小さじ1/2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   もち米と米を合わせてとぎ、ザルにあげて30分以上おく。
   

2. 2

   栗甘露煮は下ゆでしてザルにあげる(甘みを少しとる)。しめじは小房に分け、にんじんは7〜8mm厚さの輪切りにし木の葉型で抜く、鮭は一口大に切る。
   

3. 3

   炊飯器に1）と牛乳と【A】、山菜ミックスを入れて軽く混ぜ、上に2）を散らして炊く。炊き上がったらさっくり混ぜて器に盛る。