• ベビーチーズ

  4個

• 豚ヒレ肉

  100g

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• 【A】

  おいしい雪印メグミルク牛乳

  大さじ1と1/2

  溶き卵

  1/2個

  薄力粉

  20g

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• 【B】

  みそ

  大さじ1と1/2

  みりん

  大さじ3

  いりごま（白）

  小さじ2

• ごはん

  大盛り2杯（400g）

• 焼きのり

  2枚

• しその葉

  4枚

• オクラ

  4本

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   「ベビーチーズ」は縦2等分に切る。豚肉は1.5㎝角程度の棒状に切り、塩、こしょうをする。オクラはガクをとり、ゆでる。

2. 2

   豚肉に混ぜ合わせた【A】、パン粉を順につけ、170℃の油で揚げる。

3. 3

   混ぜ合わせた【B】に2）を加え、タレを衣にからめる。

4. 4

   巻きすに焼きのりをのせ、ごはんを広げる。しその葉2枚をしき、3）、「ベビーチーズ」、オクラを、それぞれ半量ずつのせてしっかりと巻く。

5. 5

   もう1本も同様に作り、好みの厚さに切り分ける。