電子レンジとトースターでお手軽に！！
ハッセルバックポテト（アコーディオンポテト）
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調理時間
20分
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エネルギー
263kcal
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たんぱく質
8.6g
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カルシウム
167mg
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食塩相当量
0.7g
上記は、1個分です。
材料（2個分）
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- じゃがいも
- 2個
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- オリーブ油
- 小さじ2
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- 塩・粗びき黒こしょう
- 各少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- じゃがいもは皮をつけたまま端から幅3ｍｍ間隔で、下まで切り落とさないように切り込みを入れる。
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- 2
- 切り込みの間を水で流す。（でんぷん質が流れ、くっつきにくくなります）
水気をきり、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で約4分やわらかくなるまで加熱する。
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- 3
- オリーブ油を全体にかけ、塩、黒こしょうをふる。
スライスチーズを小さく切り、じゃがいもの間にはさむ。
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- 4
- トースターで4～5分チーズに焼き色がつくまで焼く。
「ハッセルバックポテト」とは薄く切ったじゃがいもを焼いたスウェーデンの家庭料理で、じゃがいもをじゃばらのように切るのがポイント！
チーズは上を少し出すようにはさむと、こんがりときれいな焼き色がつきます！