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旬を味わうおもてなしメニューとしてもおすすめです。ワインにもよく合いますよ。

カマンベールチーズとさんまの炊き込みご飯

  • 調理時間

    30分以上

  • エネルギー

    431kcal

  • たんぱく質

    14.0g

  • カルシウム

    110mg

  • 食塩相当量

    1.1g

上記は、1人分です。

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    米はといでざるにあげる。さんまは内臓と頭、尾を落として洗い、2等分に切る。しょうがはせん切りにする。
  2. 2
    炊飯器に米、昆布、しょうが、さんまを入れ、【A】を加えて炊飯する。
  3. 3
    炊きあがったら昆布をとり出す。さんまの身をほぐしながら骨をとり、さっくりと混ぜる。チーズを食べやすい大きさにちぎって加えてふたをし、10分ほどむらす。
  4. 4
    茶碗に盛り、みつばをのせる。
さんまの旨みとカマンベールチーズのクリーミーなコクが程よく絡み合う、おいしい炊き込みごはんです
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