• 切れてるチーズ

  2枚

• 卵

  3個

• こねぎ（小口切り）

  2本分

• 塩・こしょう

  各少々

• サラダ油

  小さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、こねぎ、塩、こしょうを入れ、軽く混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し弱火にして1）を半量流し入れる。

3. 3

   切れてるチーズを半分に切って、2）の少しかたまった卵液の上にのせて、チーズを中心に巻く。

4. 4

   巻き終わったら、更に1）の残りの卵液を流し入れ、卵がかたまったら同様に巻き、粗熱をとる。

5. 5

   好みの厚さに切って、器に盛る。