雪印メグミルクのお料理レシピ

白菜のミルク煮 

材料(4人分)

  • 白菜(小)

    1/2個

  • 干ししいたけ

    3枚

  • 400ml

  • ロースハム

    4枚

  • 【A】 

    中華スープの素

    小さじ1

    しょうゆ

    大さじ2

    小さじ1/4

  • 【B】 

    片栗粉

    大さじ1と1/2

    大さじ3

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    干ししいたけは水で戻し、石づきを除いて薄切りにする。戻し汁はとっておく。
    ハムは4等分に切る。

  2. 2

    白菜は半分に切り、しいたけとハムをすき間に詰める。

  3. 3

    鍋にしいたけの戻し汁と【A】、2)の白菜を入れて白菜がやわらかくなるまで15~20分煮る。牛乳を加え【B】でとろみをつける。

寒い日にぴったりです

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    186kcal
  • たんぱく質
    11.3g
  • カルシウム
    280mg
  • 食塩相当量
    2.7g

上記は、1人分です。

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