雪印メグミルクのお料理レシピ

スープの旨みがしみ込んだ、チーズ入り巾着が美味しさのポイント!

ちゃんこ風ミルク鍋

材料(4人分)

  • 鶏もも肉

    250g

  • 白菜

    400g

  • にんじん

    30g

  • しめじ

    1パック(100g)

  • 長ねぎ

    1本

  • 油揚げ

    2枚

  • もち

    2個

  • 400ml

  • だしの素

    大さじ1/2

  • 大さじ2

  • しょうゆ・みそ

    各大さじ1と1/2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    白菜、長ねぎは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。にんじんは好みの型で抜く。 油揚げ、もちは半分に切る。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1)のもち、チーズを中に入れて楊枝でとめる。 鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水、だしの素、酒、しょうゆ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら具材を入れる。

  4. 4

    火が通ったら牛乳を加え、再び煮立ったらいただく。

ミルクを入れたスープが絶品!
シメにはごはんやラーメンを入れて楽しんでくださいね!

※もちをのどに詰まらせない様にお召し上がりください

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  • 調理時間
    25
  • エネルギー
    397kcal
  • たんぱく質
    23.3g
  • カルシウム
    256mg
  • 食塩相当量
    2.6g

上記は、1人分です。

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