雪印メグミルクのお料理レシピ

カロリー&塩分控えめヘルシーおかず!

カレー風味の炒りおから

材料(4人分)

  • 干ししいたけ

    1枚

  • にんじん

    20g

  • しょうが

    10g

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • おから

    60g

  • カレー粉

    大さじ3/4

  • 【A】

    砂糖

    小さじ1

    しょうゆ

    小さじ1

    大さじ1

    大さじ1/2

    干ししいたけのもどし汁

    50ml

  • グリンピース(水煮)

    10g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    干ししいたけは、水に浸して戻し、軸を除いてせん切りにする。にんじん、しょうがもせん切りにする。

  2. 2

    鍋に、サラダ油を熱し、1)のしいたけ、にんじん、しょうがを入れて、にんじんがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    おからを加えて炒め、カレー粉も加えてさらに炒める。

  4. 4

    【A】を加えて中火でたえず混ぜながらふんわりするまで炒める。

  5. 5

    グリーンピースを加えて仕上げる。

ほんのり香るミルクとカレーで減塩になります

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    76kcal
  • たんぱく質
    2.9g
  • カルシウム
    63mg
  • 食塩相当量
    0.3g

上記は、1人分です。

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