雪印メグミルクのお料理レシピ

牛乳プラスで塩分控えめ惣菜に! 

ひじきの香ばしミルク煮

材料(4人分)

  • ひじき(乾燥)

    15g

  • にんじん

    1/3本

  • たまねぎ

    1/2個

  • 【A】

    砂糖

    小さじ2

    しょうゆ

    小さじ1

    かつおぶし

    3g

  • すりごま(白)

    大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ひじきは洗い、水にひたして戻す。

  2. 2

    にんじんはせん切り、たまねぎは薄切りにする。

  3. 3

    【A】を鍋で温めふつふつとしてきたら、水気を切ったひじきと2)を入れ汁気がなくなるまで中火で煮る。

  4. 4

    3)にすりごまを入れ、強火にし、混ぜながら水分をとばす。

だしをとる代わりにかつおぶしを入れるだけでかんたん!

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  • 調理時間
    25
  • エネルギー
    75kcal
  • たんぱく質
    3.5g
  • カルシウム
    145mg
  • 食塩相当量
    0.4g

上記は、1人分です。

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