いつものカレーにスライスチーズをのせて！
チーズカレー
材料（4人分）
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鶏もも肉
150g
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たまねぎ
1個
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じゃがいも
1個
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にんじん
1/2本
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サラダ油
大さじ1
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水
600ml
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カレールウ
70g
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ごはん
茶わん4杯分
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎはみじん切りに、じゃがいも、にんじん、鶏肉は一口大に切る。
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2
鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを入れてよく炒める。鶏肉、じゃがいも、にんじんを加えてさらに炒める。
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3
水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火から中火で材料がやわらかくなるまで煮込む。
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4
いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
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5
皿にごはんを盛り、カレーをかけ、スライスチーズをのせる。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 565kcal
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- たんぱく質
- 15.9g
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- カルシウム
- 133mg
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- 食塩相当量
- 2.4g
上記は、1人分です。
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