雪印メグミルクのお料理レシピ

マスカルポーネのミルクしるこ

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    【A】を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    白玉粉に水を少しずつ加えて混ぜ、全体になじんだら手でよくこねていく。耳たぶくらいの硬さになるように調整する。

  3. 3

    2)を12等分にして丸め、中央をくぼませる。鍋に湯を沸かし、沸騰したら白玉を入れ、浮かんできたらそのまま30秒程待ち、茹で上がったら、冷水に入れてあら熱をとり、ザルにあげる。

  4. 4

    3)の白玉を器に盛り、冷えた1)をかける。

  5. 5

    マスカルポーネを添え、くずしながらいただく。

レシピ本「雪印メグミルクのヨーグルト・牛乳・チーズで作るひんやりスイーツ 」掲載レシピ
冬はあたためてどうぞ。練乳の量で甘さを調節してくださいね!

印刷する

  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    289kcal
  • たんぱく質
    6.3g
  • カルシウム
    139mg
  • 食塩相当量
    0.2g

上記は、1人分です。

携帯電話、スマホで
レシピを見る

メールで送る

レシピ一覧へ戻る

最近見たレシピ

メニューから選ぶ

商品・カテゴリーから選ぶ

食材から選ぶ

イベント・シーンから選ぶ

調理時間から選ぶ

フリーワードで選ぶ

条件をキャンセルする

このページのトップへ