雪印メグミルクのお料理レシピ

たこキムチヨーグルト

材料(4人分)

  • 大豆もやし

    1/2袋

  • キムチ

    100g

  • たこ

    100g

  • きゅうり

    1本

  • ごま油

    少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    もやしは根を取り、軽く茹でてざるにあげ、冷ましておく。

  2. 2

    キムチ、たこは食べやすい大きさに、きゅうりは、薄切りにして、塩少々(分量外)をふり、しんなりしたら、水気を切る。

  3. 3

    1)、2)、ヨーグルトをよく混ぜ合わせ、仕上げにごま油を加え、器に盛る。

キムチとヨーグルト、発酵食品同士の意外な組み合わせ。キムチがまろやかになり、深みのあるおいしさに。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    74kcal
  • たんぱく質
    8.2g
  • カルシウム
    57mg
  • 食塩相当量
    0.7g

上記は、1人分です。

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