雪印メグミルクのお料理レシピ

ヨーグルトのパンナコッタ

材料(4個分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは水(大さじ2)にふりいれてふやかす。

  2. 2

    鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて中火にかけてかきまぜながら、砂糖を煮溶かす。鍋の周りがフツフツとしてきたら、火を止め、バニラエッセンスと1)のゼラチンを入れ余熱で溶かす。

  3. 3

    鍋を氷水にあてながら、粗熱をとり、ヨーグルトを加えとろみがつくまでかき混ぜて冷やし、器に入れて冷蔵庫で冷やしかためる。

  4. 4

    お好みのフルーツを添えていただく。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    290kcal
  • たんぱく質
    3.5g
  • カルシウム
    83mg
  • 食塩相当量
    0.1g

上記は、1個分です。

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