雪印メグミルクのお料理レシピ

チーズから揚げ

材料(4人分)

  • 鶏もも肉

    2枚

  • 【A】

    大さじ1

    しょうゆ

    大さじ1

  • 【B】

    1個

    片栗粉・薄力粉

    各大さじ4

    ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 揚げ油

    適量

  • 【C】

    ガーリックパウダー(市販)

    小さじ1/2

    パセリのみじん切り

    大さじ1

    塩・こしょう

    各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、【A】を揉み込み、下味をつける。

  2. 2

    【B】を混ぜ合わせ、1)を加えて手でよく揉み込み、粉チーズを加えてさらに揉み込む。

  3. 3

    2)を160℃の揚げ油で3分揚げ、火力を強め、180℃で2分揚げ、油をよくきる。

  4. 4

    粗熱が取れたらポリ袋に入れ、【C】を加えてまぶす。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    310kcal
  • たんぱく質
    21.2g
  • カルシウム
    123mg
  • 食塩相当量
    1.5g

上記は、1人分です。

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