雪印メグミルクのお料理レシピ

トルコ風ヨーグルトスープ ~世界のミルク料理(トルコ)~

材料(4人分)

  • 50g

  • 【A】

    600ml

    固形スープの素

    1個

  • 溶き卵

    1/2個

  • 小さじ1

  • レッドペッパー・ミントの葉

    各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    米は洗って【A】とともに鍋に入れ、蓋をして火にかけ、とろみがつくまで弱火で煮て、粗熱をとっておく。

  2. 2

    別の鍋に、ヨーグルト、卵を入れ混ぜ合わせ、1)を少しずつ入れて再び火にかけ、弱火で煮立てないようにし、最後に塩を加え味をととのえる。

  3. 3

    器に盛り、レッドペッパーをふり、ミントを飾る。

米とヨーグルトを使ったスープ。前菜にどうぞ

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    108kcal
  • たんぱく質
    4.5g
  • カルシウム
    91mg
  • 食塩相当量
    0.8g

上記は、1人分です。

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