チーズのリゾット
材料（4人分）
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1袋（50g）
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米
1と1/2カップ（240ｇ）
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にんにく
1/2片
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たまねぎ
1/2個
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固形スープの素
1個
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水
750ml
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塩・こしょう
各少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
鍋に水を入れ、固形スープの素を加えて火にかけ、スープを作っておく。
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2
たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
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3
他の鍋にバターを溶かし、にんにくを炒め、香りが出たらたまねぎを加え炒める。
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4
3)に米を入れ、透き通るまで炒め、1)のスープを2～3回に分けて加えて煮立てる。
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5
汁気がなくなってきたら、チーズ（10g）を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
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6
器に盛り、粗みじんに切ったチーズ(40g)をふりかける。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 311kcal
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- たんぱく質
- 7.5g
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- カルシウム
- 109mg
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- 食塩相当量
- 0.9g
上記は、1人分です。
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