雪印メグミルクのお料理レシピ

切干大根のチーズのり酢

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    切干大根はたっぷりの水でもどし、さっと茹で、水気をしぼって食べやすい長さに切る。

  2. 2

    「さけるチーズ」は細かくさき、半分の長さに切る。

  3. 3

    きゅうりはせん切りにして、塩少々(分量外)をふってしんなりさせ、しぼっておく。

  4. 4

    のりは小さくちぎる。

  5. 5

    【A】の調味料を合わせ、1)の切干大根を数分漬ける。その後、きゅうりとさいたチーズも一緒に混ぜ合わせる。

  6. 6

    食べる直前にのりを加えてひと混ぜする。

「さけるチーズ」を和え物やサラダに加えると、旨みがアップします

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    66kcal
  • たんぱく質
    4.2g
  • カルシウム
    100mg
  • 食塩相当量
    0.4g

上記は、1人分です。

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