雪印メグミルクのお料理レシピ

彩り豊かなかぼちゃのバターでパン食でもビタミンいっぱい!

かぼちゃのバタークリーム

材料(4人分)

  • かぼちゃ

    1/8個

  • ズッキーニ

    1/2本

  • パプリカ(赤・黄)

    各1/4個

  • バゲット

    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて角切りにして茹でる。かぼちゃが茹であがる前にみじん切りにしたズッキーニを入れ、一緒に茹でる。

  2. 2

    茹であがったかぼちゃとズッキーニにバターを合わせ、つぶしながら混ぜる。

  3. 3

    みじん切りにしたパプリカを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし、薄切りにしたバゲットにつけて食べる。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    215kcal
  • たんぱく質
    1.1g
  • カルシウム
    15mg
  • 食塩相当量
    0.3g

上記は、1人分です。

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