消化のよいあったか夜食メニュー
長芋のポタージュ
材料(1人分)
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1切れ(10g)
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長ねぎ
3㎝
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ハム
2枚
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長芋(すりおろしたもの)
100g
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スープ
100ml
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大さじ1
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塩・こしょう
少々
作り方
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1
長ねぎ、ハムは3㎝長さの短冊切りにする。
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2
鍋にバターを溶かし長ねぎを炒め、しんなりしたらスープとハムを加える。
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3
(2)が煮立ったら、長芋を加え、ひと煮立ちしたら生クリームを加えて混ぜる。味をみて、塩、こしょうで調味する。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 311kcal
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- たんぱく質
- 13.4g
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- カルシウム
- 35mg
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- 食塩相当量
- 1.9g
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胃もたれしにくい長芋のすりおろしでつくるポタージュです。