雪印メグミルクのお料理レシピ

ホワイトチョコ風味のチーズケーキ

材料(18㎝角型1個分)

  • ホワイトチョコレート

    120g

  • 2個

  • 砂糖

    大さじ4

  • 粉砂糖

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    型にオーブンシートをしく。

  2. 2

    クリームチーズを室温に戻し、砂糖を加えてよくすり混ぜる。

  3. 3

    ホワイトチョコレート90gを湯せんで溶かし、(2)に加えて良く混ぜる。オーブンを180℃に予熱しておく。

  4. 4

    卵をときほぐし、(3)にかき混ぜながら加え、これを(1)の型に流す。残りのホワイトチョコレートを細かく刻み上にちらす。

  5. 5

    180℃のオーブンで約30分焼く。焼きあがったら粗熱がとれるまで冷まし、一口大に切って粉砂糖をふる。※ブルーベリーやラズベリーと一緒に盛ると華やかになる。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    1700kcal
  • たんぱく質
    40.6g
  • カルシウム
    512mg
  • 食塩相当量
    2.3g

上記は、角型1個分です。

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