かぼちゃの白だしグラタン
材料（4個分（直径10㎝容器））
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かぼちゃ（皮とワタを除く）
350g
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豚ひき肉
150g
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たまねぎ
1/2 個（100g）
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「プロが使う味 白だし」
大さじ1と1/2
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酒
大さじ1
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油
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
かぼちゃはひとくち大に切り、水にくぐらせる。耐熱ボウルに入れて、ラップをし電子レンジ(600Ｗ)で6 分ほど加熱する。
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2
熱いうちにフォークでつぶす。
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3
たまねぎはみじん切りにする。
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4
フライパンに油を入れて中火で熱し、たまねぎを加えて炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を加えて炒める。
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5
色が変わったら、「プロが使う味白だし」、酒を加える。汁気がなくなってきたら火を止め、2）を加えて混ぜる。
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6
耐熱容器に分け入れ、「雪印北海道100 とろけるチーズクッキング用」をのせてオーブントースターでこんがりするまで焼く。
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7
「スライスチーズ」を楊枝か竹串などを使ってかぼちゃのおばけの形に切り、焼き上がったグラタンにのせる。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 322kcal
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- たんぱく質
- 19.0g
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- カルシウム
- 283mg
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- 食塩相当量
- 1.5g
上記は、1個分です。
電子レンジ、オーブントースターの機種によって加熱時間を調整してください。