チェダースライスで作るじゃがいものポタージュ
材料(4人分)
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20g
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100ml
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たまねぎ
1/2個
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じゃがいも
大4個
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水
600ml
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顆粒スープの素
小さじ2
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塩・こしょう
各適量
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ドライパセリ
適量
作り方
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1
たまねぎはみじん切り、じゃがいもは2~3㎝の厚さに切る。
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2
鍋にマーガリンを溶かし、たまねぎ、じゃがいもを入れ中火で炒める。
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3
水、顆粒スープの素を加え、煮立ったら弱火にして8~10分煮る。
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4
じゃがいもを木べらでつぶして牛乳、ちぎったチーズを加え、弱火で混ぜながらチーズを溶かす。
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5
塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りドライパセリをかける。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 276kcal
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- たんぱく質
- 9.5g
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- カルシウム
- 202mg
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- 食塩相当量
- 1.6g
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