雪印メグミルクのお料理レシピ

にんじんと「さけるチーズ」のサラダ

材料(4人分)

  • にんじん

    1本

  • にんにく

    1片

  • 【ドレッシング】

    大さじ2

    少々

    粒マスタード

    大さじ1

    こしょう

    適宜

    パセリ(みじん切り)

    大さじ1

    サラダ油

    大さじ2

  • パセリ(飾り用)

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。にんにくを半分に切ってつぶして加え、少しおいておく。

  2. 2

    「さけるチーズ」は細かくさく。にんじんはチーズと同じ位の長さのせん切りにする。

  3. 3

    1)のドレッシングのにんにくを取り出し、2)を加えて混ぜ、器に盛り、飾り用のパセリをのせる。

にんじんは、皮むき器を使ってリボン状にしてもOK!

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    122kcal
  • たんぱく質
    4.1g
  • カルシウム
    88mg
  • 食塩相当量
    0.7g

上記は、1人分です。

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