トマトとアンチョビの「６Ｐ」ピザ
材料（ピザ2枚分）
-
2箱
-
20g
-
春巻き皮（丸）
10枚
-
アンチョビ
20g
-
ケッパー
大さじ2
-
ブラックオリーブ
40ｇ
-
バジルの葉
適量
-
【トマトソース】
トマト(1cm角切り)
大2個
たまねぎ（みじん切り）
1/2個
にんにく（みじん切り）
小さじ1/2
鷹の爪（小口切り）
少々
塩・こしょう
各少々
オリーブ油
大さじ1/2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
【トマトソースを作る】フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて中火で熱し、香りがたったらたまねぎを加えて炒める。しんなりしたらトマトを加えて炒める。汁けがなくなるまで煮詰め、塩、こしょうで味をととのえ、粗熱をとる。
-
2
春巻き皮は1枚ずつはがしてオリーブ油適量をぬり、5枚ずつ重ね、それぞれにトマトソースをぬり、所々にアンチョビをちぎってのせる。ケッパー、オリーブを散らし、粉チーズをふる。「６Ｐチーズ」をのせてトースターの天板にのせ、15分ほど焼く。途中焦げそうならアルミ箔をかぶせる。バジルをのせる。
-
- 調理時間
- 30分以上
-
- エネルギー
- 761kcal
-
- たんぱく質
- 35.0g
-
- カルシウム
- 763mg
-
- 食塩相当量
- 6.5g
上記は、1枚分です。
使用した商品
最近見たレシピ
春巻きの皮を重ねて生地にしているので、パリパリっとした食感が楽しめます。トマトの酸味とアンチョビの風味、チーズのコクが絡み合い本格派の味です！
オーブントースターの機種によって焼き時間を調整してください。