雪印メグミルクのお料理レシピ

かぶ、ラディッシュ、カリフラワーのスライスサラダ

材料(2人分)

  • かぶ

    1個

  • ラディッシュ

    1個

  • カリフラワー

    3房

  • ブロッコリースプラウト

    1/2パック

  • 【A】

    オリーブ油

    大さじ1と 1/2

    塩・黒こしょう

    各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    かぶ、ラディッシュはスライサーを使って薄くスライス、カリフラワーは包丁で薄くスライスする。

  2. 2

    【A】を混ぜてドレッシングを作る。

  3. 3

    皿にかぶを並べ、軽く塩を振る。ラディッシュ、カリフラワーも並べ、カッテージチーズとブロッコリースプラウトを散らす。

  4. 4

    黒こしょうを振り、食べる直前にドレッシングをかける。

トマトでもアレンジ可能です。
分量は、トマト:中サイズ3個、ミニトマト:10個を7~8mmの厚さにスライスします。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    122kcal
  • たんぱく質
    4.6g
  • カルシウム
    31mg
  • 食塩相当量
    0.4g

上記は、1人分です。

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